ナガオオメハタ

体長は大きくても20cm程度。特徴は体の割に目が大きく、鹿児島湾（錦江湾）ではオオメハタ、南さつま市の沖合ではオオメハタより体高が低く、やや細長いナガオオメハタが水揚げされます。とても味の良い白身の魚で、特に焼き魚で食べると皮が香ばしくて美味しく召し上がれます。

監修:大富 潤 (鹿児島大学水産学部教授)